כרובית אלמוגים! מכירים?
כרובית האלמוגים מהממת ביופיה, טעמה עדין יותר מהכרובית שאתם מכירים, היא פריכה יותר ואפשר אפילו לאכול את הגבעולים והעלים שלה. לכרובית אלמוגים יש מרקם עדין וטעם אגוזי – ניתן לבשל אותה במים או לאפות בתנור והיא יוצאת פשוט מושלמת! מה לגבי קלוריות? רק 25 קלוריות ל- 100 גרם! מבחינת ערך תזונתי: זו כרובית עשירה בויטמין […]
4 עובדות על תה ירוק שאתם חייבים לדעת
4 עובדות על תה ירוק שאתם חייבים לדעת..! 1.תה ירוק הוא המשקה הבריא ביותר לשתות אחרי מים – היתרון הגדול של תה ירוק הוא נוגדי החמצון שבו! 2.תה ירוק עובר תהליך עיבוד מינימלי לפני שאנו מוזגים אותו לספל שלנו כך שהוא עשיר באנטי-אוקסידנטים המגנים על תאי הגוף שלנו מפני נזקים. מה עוד? 3. מחקרים הראו […]
תות – הקינוח המושלם
למה תות הוא הקינוח המושלם?! הידעתם?! תותים אומנם מתוקים ועם זאת ב- 6 תותים יש רק 38 קלוריות! תותים הם הקינוח המושלם – הם טעימים ובריאים: בתותים יש אנטי-אוקסידנטים הידועים כמגנים נגד סוגים שונים של סרטן ותורמים לבריאות הלב. תותים מכילים ויטמין A ,ויטמין B , חומצה פולית ובעיקר ויטמין C . ב 5-6 תותים […]
מרק בטטות ועדשים מנצח
מרק בטטות ועדשים מושלם בתהליך ירידה במשקל ולאחר אימון. טעים ובריא וכמובן' תפור על מזג האוויר הקר של החורף! למה בטטות ועדשים? עדשים מהווים מקור מצוין לחלבון. יש בהם רמה נאותה של ברזל ולכן יכולים אפילו להחליף מנה בשרית. הם עשירים באשלגן וויטמיני B . בטטה בריאה ביותר: יש בה המון ויטמין A ,אשלגן, סיבים ונוגדי […]
הפתרון למשבר החמאה!
הפתרון למשבר החמאה! כבר שנה יש מחסור בחמאה בשוק, שמתם לב? נתוני המכירות שהתפרסמו בתקשורת מראים על עלייה בצריכה של מרגרינה לבישול ואפייה, כנראה כתחליף. מבחינה בריאותית וקלורית אני ממליץ על שמן זית לאפייה ולבישול – עדיף על מרגרינה וגם על חמאה. השמן המומלץ ביותר הוא שמן זית כתית מעולה – Extra virgin רמת חומציות […]
גרגרי חומוס – ההמלצה שלי!
גרגרי חומוס עשירים בסיבים מסיסים התורמים לתחושת שובע, בויטמיני B ובחומצה פולית. יש בהם ברזל, אבץ, מגנזיום וכמות יפה של חלבון! לשם השוואה ב100 גרם חומוס מבושל יותר חלבון מ 100 גרם קינואה. גרגרי חומוס דלי שומן – רק כ2% ל 100 גרם, לעומת ממרח חומוס תעשייתי המכיל כ 17-29% שומן. יותר טבעי – יותר […]
ברוקולי – הירק המושלם!
הידעתם?! כוס ברוקולי מכילה את כמות ויטמין c שאנו צריכים ביום! זהו ירק מושלם לירידה במשקל: ב- 100 גרם ברוקולי יש רק 33 קלוריות והוא עשיר בסיבים תזונתיים – ירק משביע ודל קלוריות! ברוקולי בריא ביותר: יש בו כמות סידן גבוהה, אשלגן, ויטמין k, חומצה פולית ו…יותר ויטמין c מתפוז.. ! הטיפ שלי: הכי טוב […]
הכי בריא לחורף! ירקות מנצחים!
צלחת מושלמת של ירקות חורף בריאים, צלויים בתנור עם מעט מעט שמן זית – טעים אש ובריא ביותר! הכרובית מלאה בסיבים, אשלגן, ויטמין B ו-C ואף ברזל! עגבניה עשירה בליקופן וויטמין A. כרוב עשיר במגנזיום וויטמין K. אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב – לפני שהחורף ייגמר! שיהיה סופ"ש טעים ובריא. סמנו לי שקראתם..ומוזמנים לשתף! […]
ביצה! שיא עולם – אתם חייבים לקרוא על זה!
התמונה ששברה את שיא הלייקים – יותר מ- 50 מליון! לביצה ערך תזונתי רב לשילוב בתפריט היומי שלכם. ביצה מכילה רק כ-70-80 קלוריות וכ- 6-7 גרם חלבון הכי טבעי ואיכותי, החלבון נמצא גם בחלמון (הצהוב) ולא רק בלבן! יש בה ויטמיני בי חשובים, מינרלים חיוניים לגוף כמו ברזל ואבץ. חלמון הביצה, כאשר הוא מבושל, מספק […]
אוהבים חמוצים??
ירקות מוחמצים – מלפפונים, גזרים, כרוב ועוד… המוחמצים במלח, חומץ, שום, סוכר במשך כמה ימים או אפילו שבועות בריאים לנו מאוד! מופתעים?! בהליך ההחמצה נוצרת תסיסה הומולקטית המייצרת פרוביוטיקה טבעית ובה חיידקים טובים לגוף המסייעים לחיזוק מערכת העיכול ומערכת החיסון. אכילת ירקות מוחמצים מומלצת לאחר אימון! כאשר אנו מזיעים הגוף מאבד נוזלים הירקות המוחמצים משיבים […]