מתי הוא הזמן המושלם לאכול?

מתי אתם אוכלים? כשאתם רעבים מעט? גוועים ברעב? או לפי זמן הארוחה ביום? אחד האמצעים לבדוק את עצמנו הוא "סולם הרעב"! באיזה שלב אתם אוכלים? שלב 1 – אוכלים, אבל בוודאות אין תחושת רעב. שלב 2 – לא בטוחים אם רעבים. שלב אופייני לאכילה רגשית מתוך שעמום, עייפות, אכילה חברתית, פיתוי כי האוכל מריח טוב […]

רוצים מתכון למרק מושלם?

רוצים מתכון למרק מושלם? איזה כיף זה מרק בחורף! מנה מנחמת, מחממת, משביעה ודלת קלוריות. בעיקרון כל מרק ירקות יהיה מעולה. קבלו הצעה למרק בריא וטעים במיוחד… מרק כתום עם בטטה וגזר. למה בטטה? יש בה המון אשלגן, סיבים ונוגדי חמצון. עשירה במיוחד בבטא קרוטן המהווה מקור לוויטמין A ואף על פי שהיא פחמימה – […]

מהי הארוחה הכי החשובה ביום?

מהי הארוחה הכי החשובה ביום? המטרה בתהליך שינוי הרגלים היא "לנרמל את האכילה". "הסדרת אכילה" היא אחד המפתחות לשינוי התנהגות האכילה שלנו! זה נכון שלכל ארוחה יש את המשמעות שלה, אך כיום אנו ערים שעות ארוכות, כולל בלילה ושעות הערות שלנו כוללות טלוויזיה, רשתות חברתיות וכו – החיים שלנו השתנו… לכן, מניסיון בקליניקה, אחת הארוחות […]

מה אתם שמים בתה שלכם?

מה אתם שמים בתה שלכם? מזג האוויר הפכפך – בימים חם אבל בערב כבר קריר. חליטות תה טבעיות הן הפתרון המושלם לערב רגוע, חמים ודל קלוריות. אני נוהג לסיים כל ערב עם תה ירוק או חליטת צמחים. תה ירוק מכיל רכיבים כמו ECGC ונוגדי חמצון נוספים. את החליטות שלי אני מכין מ: לואיזה, נענע, למון […]

על איזה מזונות אסור לוותר?

על איזה אוכל אסור לוותר? אם היו שואלים אותי – איזה מסר יחיד אתה רוצה להעביר לאנשים על מנת לשמור על אורח חיים בריא. זו הייתה התשובה: אכלו 5 צבעים של פירות וירקות סה"כ ביום! במחקר שהתפרסם לאחרונה בארה"ב שנעשה על נשים וגברים, אוששה (שוב) הטענה כי צריכה של פירות וירקות תורמת לתוחלת חיים גבוהה. […]

המלצת השבוע: שיבולת שועל

המלצת השבוע: שיבולת שועל! רוצים לדעת למה? שיבולת שועל או קוואקר, שייכת למשפחת הדגניים אבל אינה מכילה גלוטן. היא דגן מלא ועשיר שמומלץ לשלב בתזונה שלכם! למה? שיבולת שועל מכילה ויטמינים ומינרלים רבים ויכולה להוות ארוחה משביעה וטעימה! כף גדושה (14 גרם) תכיל כ- 50 קלוריות וכפית 25 קלוריות. היא עשירה במינרלים כמו ברזל, אבץ ומגנזיום. […]

מתכון לחמין פיצוץ

מתכון לחמין פיצוץ! למה חמין? 1. כי זה טעים. 2. משביע ומחמם. 3. מנה בריאה! חמין מכיל הרבה חלבון, ברזל וסיבים תזונתיים. יש בו בשר לא שמן במיוחד וזו מנה שאין צורך להוסיף לה הרבה שמן. מנה מצוינת לחורף! ההמלצה שלי: התרכזו בבשר ובקטניות בתבשיל הזה ופחות בתפוחי אדמה. להלן מתכון לדוגמא – מוזמנים לצלם […]

ה-דבר הבא שאתם חייבים להכין – פיצה מבצק כוסמין!

פיצה מבצק כוסמין! ה- דבר הבא שאתם חייבים להכין! קרר בחוץ ונחמד להתפנק.. אז אם כבר פיצה – שתהיה ביתית, פחות משמינה/פחות קלוריות למשולש (כ-250 קלוריות למשולש לעומת 300-350 בפיצרייה), יותר בריאה. וגם טעימה! קבלו מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין. מתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. לא תאמינו כמה הפיצה הזאת יוצאת טעימה, […]

הכי בריא לחורף – ירקות חורף מנצחים!

הכי בריא לחורף – ירקות חורף מנצחים! הכינו לכם צלחת מושלמת של ירקות חורף בריאים, צלויים בתנור עם מעט שמן זית – טעים אש ובריא ביותר ! רוצים לדעת למה זה בריא? הכרובית מלאה בסיבים, אשלגן, ויטמין B ו-C ואף ברזל! כרובית אלמוגים – עשירה בויטמין K, סיבים תזונתיים וקרוטנואידים. ברוקולי  – ירק מושלם משביע […]

4 דברים שלא ידעתם על רימון

4 דברים שלא ידעתם על רימון! 1. רימון הוא אחד הפירות הבריאים ביותר! 2. הוא מכיל כמות גבוהה ביותר של נוגדי חמצון, המורידים את רמות הכולסטרול, מעכבים התפתחות טרשת העורקים ומורידים את לחץ הדם. 3. 100 גרם גרעיני רימון מכילים רק 83 קלוריות! 4. מחקרים מצאו כי רימון (ובעיקר מיץ רימונים) עשיר בניטרטים ופוליפנולים, ויכול […]