הכל על תזונה צמחונית וטבעונית!🥦🥭🥕

הכל על תזונה צמחונית וטבעונית! פרק חדש ב"מדברים תזונה וספורט"! האם תזונה צמחונית בריאה יותר? ומה עם טבעונות? כמה חלבון אנחנו צריכים לאכול? ואיך מגיעים לכמויות האלו בתזונה הצמחית? הפעם אירחנו את הגר מילר, סגנית מנהל היחידה לתזונה קלינית במחוז ת"א-יפו בשירותי בריאות כללית, דיאטנית נפרולוגיה כבר 16 שנים וטבעונית 16 שנים! להגר קליניקה פרטית […]

למה כדאי לכם לאכול כרובית?💪

למה כדאי לכם לאכול כרובית? פלוס מתכון מנצח! הידעתם? בכרובית אחת קטנה יש כ- 14 גרם חלבון! ב 100 גרם (2 פרחים קטנים) יש רק 23 קלוריות וכמעט 2 גרם חלבון! בנוסף לחלבון, הכרובית עשירה באשלגן, ויטמין B, עשירה מאוד בויטמין C וסיבים תזונתיים. היא דלה בקלוריות מה שהופך אותה למאכל מומלץ במיוחד עבור כל […]

מה הסוד של סלט סלק?🤩

מה הסוד של סלט סלק? סלט סלק וגזר הוא אחד הסלטים האהובים עליי, במיוחד בקיץ. מרענן, טעים ברמות וסופר בריא ומשביע! הידעתם שגם בסלק וגם בגזר יש כ- 40 קלוריות ל-100 גרם? סלק עשיר בנוגדי חמצון, מינרלים, סיבים, וחומר הנקרא "ניטריק אקסיד" (NO) המרחיב את כלי הדם, מוריד לחץ דם ולספורטאים משפר פעילות אירובית! גזר […]

מה יש במלון שמנצח אבטיח??🍈🍉

מה יש במלון שמנצח אבטיח?? מלון הוא פרי קיץ מושלם – טעים אש ובריא מאוד. הוא אפילו דל קלוריות! רק 34 קלוריות ל 100 גרם, 19 קלוריות לפלח אחד ו 50 קלוריות למנה של כוס עם קוביות מלון. הידעתם? במלון יש הרבה ויטמין C , המון אשלגן וכמות יפה של ויטמין A. במלון יש פי […]

כמה אתם אוהבים גלידה?🍦

כה אתם אוהבים גלידה? בשינוי אורח חיים לעיתים מטופלים/מתאמנים מספרים לי כמה קשה להם לוותר על הדברים שהם אוהבים. התשובה שלי, בדרך כלל, שלא צריך לוותר! אוהבים גלידה? קיץ, חם ובא לכם משהו מתוק ומרענן? אין בעיה, רק תשתדלו לעשות את זה נכון… אז הנה 3 טיפים ממני אליכם: 1. יש גלידות עם מעט קלוריות יחסית […]

למה כדאי לכם להוסיף חומוס לתפריט היומי?🤩

למה כדאי לכם להוסיף חומוס לתפריט היומי? אנחנו בתקופת זמן ישראלית ביותר וחומוס זה הכי ישראלי שיש! אז למה חומוס בריא? גרגרי חומוס עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים! בגרגרי החומוס יש שילוב מנצח בין חלבון לשפע סיבים תזונתיים – שני רכיבים המשרים תחושת שובע לאורך זמן – מצוין לירידה במשקל. חומוס עשיר בוויטמיני B ובחומצה […]

מתכון לסלט קיץ מרענן!

מתכון לסלט קיץ מרענן! את הסלט הזה אני מכין הרבה בקיץ. הוא קל להכנה, בריא וטעים! הבסיס של הסלט הוא ירקות ירוקים (חסה, סלרי, תרד). ירוקים הופכים בגוף למולקולת הניטריט שעוזרת להרחבת כלי הדם. הם מכילים הכי הרבה סיבים, ויטמינים ומינרלים. תופסים נפח בקיבה, תורמים לתחושת שובע וכמובן דלי קלוריות! לתוספת של מתיקות, בריאות וצבע […]

פירה – תוספת מנצחת!!💪

פירה – תוספת מנצחת!! הנה סוד קטן.. לרוב התוספת שלי לארוחת הצהריים היא אורז, קינואה או מג'דרה (בעבר בתור ספורטאי תחרותי אכלתי פסטה 5 פעמים בשבוע). אבל בשישי או שבת, התוספת המועדפת היא פירה! פירה – מחית תפוחי אדמה – לצד הארוחה שלכם מהווה תוספת מצוינת במיוחד למתאמנים. הוא עובר טוב בקיבה, וימלא את מאגרי […]

רוצים מתכון קל וטעים למרק?

רוצים מתכון קל וטעים? לקראת עוד סופ"ש חורפי.. מרק בריא ומחמם! ההצעה הכי קלילה, חמימה ודלת קלוריות שלי אליכם היא מנה של מרק ירקות! לרגעים האחרונים של החורף שלנו מה יותר טוב ממרק עשיר ומפנק? זו מנה מצוינת, משביעה ומזינה. מרק דל קלוריות ועשיר בויטמינים ומינרלים, שאחראים על תחזוקת הגוף, מערכת החיסון והנשמה הוסיפו למרק […]

מצאתי לכם את הנשנוש המושלם!

מצאתי לכם את הנשנוש המושלם! מתאים בדיוק לסוף השבוע הגשום הזה – להתכרבל בשמיכה על הספה מול סרט טוב ולנשנש…פופקורן! הידעתם? פופקורן דל בשומן ובקלוריות. יש בו פוליפנולים שהם נוגדי חמצון חיוניים. כל עוד תכינו את הפופקורן שלכם בבית ולא תוסיפו לו חמאה – יהיה לכם את החטיף האולטימטיבי. מחקר מעניין מגלה כי פופקורן מכיל […]