למה כדאי לכם להוסיף חומוס לתפריט היומי?
אנחנו בתקופת זמן ישראלית ביותר וחומוס זה הכי ישראלי שיש!
אז למה חומוס בריא?
גרגרי חומוס עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים!
בגרגרי החומוס יש שילוב מנצח בין חלבון לשפע סיבים תזונתיים – שני רכיבים המשרים תחושת שובע לאורך זמן – מצוין לירידה במשקל.
.חומוס עשיר בוויטמיני B ובחומצה פולית.
יש בגרגרים הנפלאים האלה גם ברזל, אבץ, מגנזיום וכמות יפה של חלבון.
לשם השוואה ב-100 גרם חומוס מבושל יש יותר חלבון מב- 100 גרם קינואה…
גרגרי חומוס טבעיים הם דלי שומן! רק כ 2% ל 100 גרם.
זאת בניגוד לממרח חומוס תעשייתי המכיל כ 17-29% שומן.
רוצים מתכון לחומוס ביתי?
כוס גרגרי חומוס מבושלים, 2 כפות טחינה, 2 שיני שום, מיץ מלימון אחד, קורטוב מלח וחצי כפית כמון.
טוחנים את כל החומרים במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה.
אם יוצא קצת יבש מוסיפים את נוזלי הבישול של החומוס.
הכי פשוט שיש!
הטיפ שלי: כמה שיותר טבעי יותר בריא – הוסיפו את גרגרי החומוס המבושלים לסלטים ותבשילים. ואם אתם אוכלים חומוס בחוץ – ותרו על הפיתות והשתדלו לבקש כמה שפחות שמן על החומוס.
ניר שניידר תזונאי ספורט