את הסלט הזה אני מכין הרבה בקיץ.
הוא קל להכנה, בריא וטעים!
הבסיס של הסלט הוא ירקות ירוקים (חסה, סלרי, תרד
).
).ירוקים הופכים בגוף למולקולת הניטריט שעוזרת להרחבת כלי הדם.
הם מכילים הכי הרבה סיבים, ויטמינים ומינרלים.
תופסים נפח בקיבה, תורמים לתחושת שובע וכמובן דלי קלוריות!
לתוספת של מתיקות, בריאות וצבע אני מוסיף תפוח אחד פרוס דק.
.תפוח הוא פרי אידיאלי לגיוון התפריט – בתפוח בינוני יש כ- 90 קלוריות. יש בו כמות נוזלים גבוהה וכמובן סיבים תזונתיים התורמים לתחושת שובע.
שימו לב שדווקא הקליפה היא החלק הכי בריא.
הקליפה היא מקור תזונתי לסיבים המסייעים בספיגת נוזלים ובהורדת רמות הכולסטרול בדם ויש בה רוטין – נוגד חימצון המסייע גם בהאטת תהליכי הזדקנות.
מעל הכל אני שם אגוזי מלך – עשירים בחומצה אלפא לינולנית, חומצת שומן בלתי רוויה, מסוג אומגה 3 החיונית לגוף.
4 חצאי אגוזי מלך מכילים כ 60 קלוריות.
אפשר גם לגוון עם פקאן, קשיו, זרעי דלעת או חמניות. הרוטב לסלט המשגע הזה הוא הכי פשוט בעולם: חצי לימון, כפית שמן זית וכפית דבש.
. הרוטב לסלט המשגע הזה הוא הכי פשוט בעולם: חצי לימון, כפית שמן זית וכפית דבש.ניר שניידר תזונאי ספורט