מצאתי לכם את הנשנוש המושלם!
מתאים בדיוק לסוף השבוע הגשום הזה – להתכרבל בשמיכה על הספה מול סרט טוב ולנשנש…פופקורן!
הידעתם? פופקורן דל בשומן ובקלוריות.
יש בו פוליפנולים שהם נוגדי חמצון חיוניים.
כל עוד תכינו את הפופקורן שלכם בבית ולא תוסיפו לו חמאה – יהיה לכם את החטיף האולטימטיבי.
מחקר מעניין מגלה כי פופקורן מכיל נוגדי חמצון והוא יחסית בריא.
מנה ממוצעת של פופקורן, מכילה עד 300 מ"ג פוליפנולים.
המחקר טען כי הפופקורן נשאר 100% דגן מלא בלתי מעובד בכל אופן הכנה – במיקרוגל או בסיר ואפילו הפוליפנולים נשמרים.
הטיפ שלי: הכינו פופקורן בסיר ביתי והמעיטו בכמות המלח והשמן.
איך מכינים פופקורן בריא בבית?
חממו מראש 3 כפות שמן זית.
פזרו חצי כוס גרעיני תירס באופן שווה על בסיס הסיר שלכם וכסו את הסיר – זה חשוב מאוד…!
חכו לרגע המרגש של רעש הפצפוצים…
עוד טיפ ממני: הוסיפו תבלינים כמו צ'ילי גרוס, פפריקה או אבקת שום (זה יכול להיות במקום מלח!).
כמה קלוריות יש במנה? בכוס חד פעמית אחרי הכנה יש כ- 40 קלוריות.
ניר שניידר תזונאי ספורט.