מה הקשר בין מזון אולטרה מעובד והקלוריות שאנחנו צריכים לאכול?🧐

מה הקשר בין מזון אולטרה מעובד והקלוריות שאנחנו צריכים לאכול? מחקר חתך חדשני, בדק את הקשר בין מזון אולטרה מעובד לקצב חילוף החומרים בגוף (RMR), למדדי דלקת ומסת הגוף (BMI). שימו לב כי RMR זהו קצב חילוף החומרים במנוחה, כלומר, כמה קלוריות האדם צריך לאכול אם הוא "לא עושה כלום" כל היום. על מנת לדעת […]

האם אגוזים באמת משמינים?🧐

האם אגוזים באמת משמינים? לאחרונה התפרסם מאמר מדעי חדש המביא מידע מעניין על אגוזים ובו מסתבר כי צריכת אגוזים לא מובילה לעלייה במשקל, כפי שנצפה בספרות הקיימת. במאמר חקרו את האנרגיה (משומנים) הניתנת לחילוף חומרים (ME) של סוגים שונים של אגוזים ובוטנים וגילו שלמרות היותם מזונות עתירי אנרגיה, צריכה קבועה של אגוזים אינה קשורה בהכרח […]

פרק חשוב ומפתיע על שמנופוביה – מארחים את ד"ר לנה שגיא🎧

פרק חשוב ומפתיע על שמנופוביה – מארחים את ד"ר לנה שגיא מדברים תזונה וספורט בפרק מרגש, חשוב ומיוחד על נושא בוער שבחרנו לא לשתוק לגביו! הפעם דיברנו עם ד"ר לנה שגיא, רופאת נשים וגנטיקאית בבית חולים כרמל, מרצה וחוקרת בטכניון, על שמנופוביה. דיברנו על: סטיגמות ואפליה על רקע עודף משקל מהם הנזקים של האפליה? למה […]