מה הקשר בין סוכר, עישון, שינה, אלכוהול, ספורט ו… דיכאון?
לאחרונה נערכה סקירת umbrella, שסוקרת מחקרים רבים,המטרה היתה לבדוק את הקשר בין רמות הסוכר בדם, עישון, איכות השינה, איכות התזונה, שתיית אלכוהול
מה הקשר בין צריכת חטיפים וירקות להרכב הגוף?
מחקר נחמד על סטודנטים לתזונה ביפן, בדק בדיוק את זה. המשתתפים היו צעירים, בריאים, לא מעשנים וללא מחלות כרוניות. אז מה מצאו? אחוז השומן בגוף היה בקורלציה שלילית עם צריכת ירקות (כלומר – יותר ירקות = פחות שומן) ובקורלציה חיובית עם צריכת חטיפים (יותר חטיפים = יותר שומן). צריכת הירקות הממוצעת הייתה נמוכה מאוד (רק […]
האם אלכוהול בריא?
ועל הקשר בין אלכוהול לדמנציה… נתונים ממחקר עם מדגם ענק של מעל ל- 559,000 משתתפים, בגילאי 56-72 הראו כי כל עליה בצריכת אלכוהול העלתה סיכון לדמנציה. אפילו בשתייה מתונה, לא היתה השפעה מגינה. במחקר לא נמצא מינון "בטוח" של אלכוהול מבחינת סיכון לדמנציה, והוא אף עלול להזיק גם בכמויות קטנות במילים אחרות: המחקר מאתגר את […]
מחקר חדש על תוספי תזונה לספורטאים
ישנם 5 תוספים שמשפרים ביצועים: קפאין, בטא אלנין, ניטרטים, קראטין וסודיום ביקרבונט. בסקירה חדשה עם מחקרים איכותיים נמצא: 1. קפאין – 3–6 מ”ג לק”ג משפר ביצועים. חשוב! להתייעץ עם תזונאי/רופא, לא לקחת לבד, במיוחד בני נוער 2. בטא אלנין – משפר ביצועים, אך לא בכל ענפי הספורט. 3. ניטרטים (מיץ סלק) – הפתעה! לא שיפר […]
מאמר גדול ומעניין שפורסם לאחרונה ניסה לסכם את כל המחקרים הקליניים שבדקו את ההשפעה של שקדים טבעיים על פרופיל השומנים בדם.
והחדשות ? מעולות! מסתבר ששקדים יכולים לעזור לאיזון רמות השומנים, במיוחד להורדת ה־ LDL (“הכולסטרול הרע”) ובייחוד אצל מי שהערכים שלהם מראש גבוהים. רוב המחקרים בדקו צריכה יומית של בערך 43–56 גרם שקדים (שזה חופן נדיב), אבל הטווח נע בין 25 ל־168 גרם ביום. מעניין לציין כי לא נמצאה השפעה על רמות הטריגליצרידים (TG) אלא […]
האם כל בשר אדום מזיק או משמין?
מחקר חדש (ולדעתי גם הראשון מסוגו) ניסה לענות על השאלה הזאת, והצליח, לפחות מבחינה סטטיסטית, להפריד בין בשר אדום לא מעובד לבין בשר מעובד. שורה תחתונה: בבשר אדום לא מעובד יש כמות גבוהה של חלבון איכותי, ויטמיני B , ברזל, אבץ וזרחן. כנראה שבשר אדום לא מעובד לא מעלה במשקל או באחוזי שומן. ייתכן שיש […]
מאמר חדש, מעניין ויישומי בדק את הקשר בין צריכת סוגי תפוחי אדמה, צ'יפס ודגנים מלאים לבין סיכון להתפתחות סוכרת סוג 2.
ומה נמצא? 1. כל תוספת של 3 מנות צ'יפס בשבוע נקשרה לעלייה של כ־20% בסיכון לסוכרת סוג 2. 2. תפוחי אדמה אפויים, מבושלים או פירה לא נמצאו בקשר מובהק לסיכון. 3. החלפה של תפוחי אדמה באורז לבן העלתה את הסיכון. 4. החלפה של 3 מנות תפוחי אדמה בשבוע בדגנים מלאים הפחיתה את הסיכון בכ־8%. הדגש […]
האם ChatGPT יודע לחשב קלוריות טוב יותר מאיתנו?
מחקר חדש ומעניין ניסה לבדוק: האם ChatGPT יכול לזהות צילומים של מזונות ולהעריך במדויק קלוריות, פחמימות, חלבונים ואת משקל המנה? המסקנות המפתיעות: הצ'ט העריך די טוב מנות קטנות ומזונות ברורים כמו בננה או לחם. אבל במנות בינוניות וגדולות היה אי דיוק משמעותי. וזה משעשע, כי הבדל קטן בהערכה שם יכול להיות מאות קלוריות ולהשפיע על כל […]
מה עדיף אחרי פציעת שריר: אמבטיית קרח או מים חמים?
מחקר חדש ניסה לבדוק : האם יש עדיפות לאמבטיית קרח (15 דקות ב-12 מעלות) לעומת מים חמים לאחר פציעה בשריר? כמובן שמדובר במחקר אחד ולא גדול, אבל התוצאות מעניינות: במחקר הזה וגם בלימודי התואר השני שלי היתרון היה דווקא למים חמים (ג’קוזי של 42 מעלות) כמעט בכל הפרמטרים, במיוחד בהפחתת כאב וירידה במדדי דלקת. מצד […]
מה אוכלים לפני ואחרי אימון?
הפעם משתף אתכם בשתי שאלות שחזרו השבוע לא מעט ואני בטוח שהן יישמעו מוכרות לעוד לא מעט מתאמנים ומתאמנות 1. האם כדאי להתאמן בבוקר על בטן ריקה או לאכול משהו לפני? "אני מתחילה לחזור בהדרגה לאימוני כוח, ורציתי לשאול: עדיף להתאמן כמו שאני רגילה (על בטן ריקה) או שעדיף לאכול משהו קטן לפני? אני שומעת […]