האם אלכוהול בריא?

אלכוהול

ועל הקשר בין אלכוהול לדמנציה… נתונים ממחקר עם מדגם ענק של מעל ל- 559,000 משתתפים, בגילאי 56-72 הראו כי כל עליה בצריכת אלכוהול העלתה סיכון לדמנציה. אפילו בשתייה מתונה, לא היתה השפעה מגינה. במחקר לא נמצא מינון "בטוח" של אלכוהול מבחינת סיכון לדמנציה, והוא אף עלול להזיק גם בכמויות קטנות במילים אחרות: המחקר מאתגר את […]

מחקר חדש על תוספי תזונה לספורטאים

אומגה 3

ישנם 5 תוספים שמשפרים ביצועים: קפאין, בטא אלנין, ניטרטים, קראטין וסודיום ביקרבונט. בסקירה חדשה עם מחקרים איכותיים נמצא: 1. קפאין – 3–6 מ”ג לק”ג משפר ביצועים. חשוב! להתייעץ עם תזונאי/רופא, לא לקחת לבד, במיוחד בני נוער 2. בטא אלנין – משפר ביצועים, אך לא בכל ענפי הספורט. 3. ניטרטים (מיץ סלק) – הפתעה! לא שיפר […]

מאמר גדול ומעניין שפורסם לאחרונה ניסה לסכם את כל המחקרים הקליניים שבדקו את ההשפעה של שקדים טבעיים על פרופיל השומנים בדם.

אגוזים

והחדשות ? מעולות!  מסתבר ששקדים יכולים לעזור לאיזון רמות השומנים, במיוחד להורדת ה־ LDL (“הכולסטרול הרע”) ובייחוד אצל מי שהערכים שלהם מראש גבוהים.  רוב המחקרים בדקו צריכה יומית של בערך 43–56 גרם שקדים (שזה חופן נדיב), אבל הטווח נע בין 25 ל־168 גרם ביום. מעניין לציין כי לא נמצאה השפעה על רמות הטריגליצרידים (TG) אלא […]

האם כל בשר אדום מזיק או משמין?

בשר אדום

מחקר חדש (ולדעתי גם הראשון מסוגו) ניסה לענות על השאלה הזאת, והצליח, לפחות מבחינה סטטיסטית, להפריד בין בשר אדום לא מעובד לבין בשר מעובד. שורה תחתונה: בבשר אדום לא מעובד יש כמות גבוהה של חלבון איכותי, ויטמיני B , ברזל, אבץ וזרחן. כנראה שבשר אדום לא מעובד לא מעלה במשקל או באחוזי שומן. ייתכן שיש […]