מותר לי עוגת גבינה?!

לכבוד שבועות – עוגה דיאטטית לחג!
אם כבר עוגה אז לפחות עם חלבון. רק 130 קלוריות לפרוסה עם 6 גרם חלבון וללא גלוטן.
מה צריך? 5 ביצים (להפריד חלבונים/חלמונים), 750 גרם גבינה 5%, 6 כפות קורנפלור, 1 אינסטנט פודינג וניל, 6 כפות סוכר, גרידת לימון.
איך מכינים? הקציפו 5 חלבונים עם סוכר, ערבבו את הגבינה עם יתר המצרכים. קפלו בעדינות את קצף החלבונים אל תוך תערובת הגבינה והעבירו לתבנית אפייה 24 . אפו בתנור בחום של 180 מעלות כ15 דקות והורידו ל160 מעלות לעוד כשעה ורבע. הסוד הוא לא להוציא את העוגה בסוף האפייה מיד אלא להשאירה בתנור עוד כ45 דקות.
למחמירים ניתן להחליף ל גבינה 3%, ו5 שקיות סוכרלוז במקום הסוכר..
מוזמנים לשתף… ולהוסיף מתכונים ותמונות..
חג שבועות שמח!