הכל על מלח!
מחקר חדש ומעניין בדק: מה קורה כשמחליפים מלח רגיל (100% נתרן) במלח מופחת נתרן – 75% נתרן, 25% אשלגן? במעקב של כ-4.5 שנים אחרי בני 60+ החוקרים מצאו: ירידה באירועי שבץ ירידה באירועי לב ירידה בתמותה כללית נכון, יש לא מעט מגבלות למחקר, אבל כבר שנים ההמלצה הברורה היא להפחית במלח השולחני. לא סתם אנחנו […]